大豆15gを魔法瓶に入れ、熱湯を入れて3時間以上放置します。これで大豆の水煮になります。（戻した水も後で使います。）

ひじきを戻します。水に入れ40分。
目の細かいザルで水を切り、軽く汚れも流します。

ひじき、にんじん、大豆（薄皮をむく）を、月齢に応じて切ります。娘は10ヵ月なので5ミリ角に切りました。

にんじんはレンチンします。
500W、3分くらい。

鍋にひじき、にんじん、大豆を入れて、大豆を戻した水をひたひたになるよう加えます。足りなければ普通の水でも。

20分くらい煮込み、赤ちゃん用和風だしを加えます。私が使っているのはこれです。
（大豆の戻し汁が、すでに甘いだしです。）

さらに10分ほど煮込み、出来上がり。

ちなみに…

レシピID:20155246
大豆の水煮は色々な料理に使えます☆

☆アレンジレシピ①☆

具沢山うどん。

丁寧な和風だし
レシピID: 20251329

☆アレンジレシピ②☆

ほうれん草と和えました。