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ヘルシー!まめまめま~め~サラダ 大人風
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ヘルシー!まめまめま~め~サラダ 大人風-レシピのメイン写真

ヘルシー!まめまめま~め~サラダ 大人風

なえちゃんママ
なえちゃんママ @cook_40230317

給食のまめまめサラダを、マスタードを使ってアレンジ!
このレシピの生い立ち
給食のまめまめサラダを、家で大人も美味しく食べられるようにアレンジしてみました

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材料

  • 玉ねぎ 1/2個
  • にんじん 1/3本
  • ベーコン(ハーフサイズ) 5枚
  • 豆(ドライパック、水煮でもok) 2袋
  • マスタード 大さじ2
  • マヨネーズ 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
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作り方

  1. 1

    玉ねぎを荒くみじん切りにし、ベーコンは細く短冊切りにします。

  2. 2

    にんじんは、1cm 角の角切りにし、レンジで1分半加熱して下さい。

  3. 3

    フライパンにベーコンを入れ炒めます。ベーコンから油が出てきたら玉ねぎ、にんじんを加え、玉ねぎがしんなりするまで炒めます。

  4. 4

    炒めたら、ボウルに移しあら熱をとります。

  5. 5

    あら熱がとれたら、豆を入れ、調味料を入れて混ぜたら、完成でーす。

コツ・ポイント

ベーコンから塩分が出るので、塩は使いません!
豆は大豆でもミックスでもかまいません。
我が家はさやえんどうが大きくなりすぎたものや、枝豆をプラスしてます。

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なえちゃんママ
なえちゃんママ @cook_40230317
2016/07/09 09:27に公開

このレシピのキーワード

サラダ お豆 にんじん ベーコン マスタード 玉ねぎ

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