竹輪の【なんちゃって鰻】既に有名ですが、食感を近づけたく、重曹を利用したら『ふっくら・プルプル』に出来ました♪

よくある竹輪を鰻に似せて。作ってみました。薄目で見たら鰻の蒲焼？！

うなぎの蒲焼のタレってあまってませんか？？ちくわに使ってもおいしいんですよ！

ちくわにポテトを入れて、蒲焼のタレで味付け！一口サイズで食べやすくしました。

超簡単♪焼くだけでメインディッシュ☆

ちくわと蒲焼きのタレがあればできちゃいます！超簡単です♡

安いお魚でも美味しい丼を♡

うなぎが苦手な人必見!!うなぎの蒲焼きよりも安くて簡単においしく作れちゃいます。

先日、ケンミンショーのちくわ特集でも取り上げられたのですが、私の住む長野県にはちくわを油で揚げ焼きにして蒲焼きのタレをかけ、うなぎの蒲焼きのもどき料理のようにする食文化があります。ずっと全国的にあるものと思っていたら、意外や長野県のローカルな料理だったようなので、この最早、伝統料理とも呼べる「ちくわの蒲焼き」をご紹介です。練り物は油で揚げるのと相性良いですし、蒲焼きのタレともベストマッチ！さすがに鰻の食感とは違いますが、間違いのない美味しさです。もちろん白いごはんにもよく合い、お酒の肴としてもイケます！作るのも意外と簡単ですし、ガッツリ食べられて思いの外にボリュームも満点！ご興味ある方はぜひぜひお試しあれ☆

お財布に優しいです手間は、かかりますが、出来上がりは、楽しいですよ

余ったうなぎの蒲焼のタレで、もう一品♪ナスとピーマンとちくわを切って、炒めるだけです♪

蒲焼きのタレが香ばしく、竹輪がうなぎっぽくアクセントになって食欲をそそります。