アプリでひらく作り方
- 1
生姜は洗って皮をむく。繊維に逆らって薄めにスライス。
- 2
鍋にスライスした生姜を入れ、砂糖をまぶし軽く混ぜてそのまんま30分程放置
- 3
鍋に水を加えて、火にかけ強火。煮立ったら弱火にし、アクを取りながら約30分程煮る。
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- 4
30分程煮たら火を止めて、レモン汁を加えてひと混ぜし粗熱が取れるまで放置
- 5
粗熱が取れたらザルでこして、煮沸消毒した清潔な瓶などに入れる。冷蔵庫で保存。(約二週間以内で早めに使い切る)
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- 6
☆紅茶で割ればジンジャーティー
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- 7
☆炭酸水で割ればジンジャーエール
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- 8
☆ミルクティーに加えてればジンジャーミルクティー。
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- 9
☆ココアに加えてればジンジャーココア。ミルクで割ればジンジャーミルクにも。
- 10
瓶詰に使った瓶はセリアの商品の物で、瓶、蓋を煮沸消毒して使いました。(ちなみに今回はこの瓶で約4本分程作れました。)
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コツ・ポイント
シロップを作る際の砂糖は、好みの甘味で！シロップで割る時は、好みの量&濃さで。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20151836
