さつまいもは皮をよく洗い半月切りにする。水に10分さらし2回水を取り替える。りんごもさつまいも同様に切る。

鍋に水、紅茶のパック、はちみつ、さつまいも、りんごを入れて中火にかける。

沸いてきたら紅茶を取り出して弱火にする。

柔らかくなるまで弱火で煮る。