ところてんのゴマダレがけ

Name: ところてんのゴマダレがけ
Yield: 1人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ところてん（伊豆河童） 1パック; スプラウト 2g; 長ネギ 20g; 白練りごま 10g; 醤油 大さじ1; 米酢 小さじ1; きび砂糖 小さじ1/2

フレッシュなネギと、濃厚な胡麻の香りが、ところてんを引き立てます。
このレシピの生い立ち
ところてんと合うゴマダレをイメージして作った時に、ネギも入れたいなと思い、白髪ねぎをトッピングにしました。　

材料

1人分

白髪ねぎを作る時は、ネギを切った後、水の中で揉みこむと、しっかりカールがつきます。

2016/06/16 01:06に公開

静岡県

創業明治二年。伊豆の天草と富士山の湧き水で手作りしているところてん・あんみつ。健康にローカロリーで、食物繊維の多い食材を多く製造販売しています。 http://www.tokoroten.co.jp055-975-0100

その他のレシピ