ホットミルクセーキ♪シナモンがけ

キッチンひろば
キッチンひろば @cook_40050000

基本のミルクセーキ。心身がほっこりまったりします。シナモンなしでも充分美味しいです。
このレシピの生い立ち
友人が「昔、風邪ひくと母が作ってくれた」と聞いて興味を持ち作ってみました。確かに効く気がします!

ホットミルクセーキ♪シナモンがけ

基本のミルクセーキ。心身がほっこりまったりします。シナモンなしでも充分美味しいです。
このレシピの生い立ち
友人が「昔、風邪ひくと母が作ってくれた」と聞いて興味を持ち作ってみました。確かに効く気がします!

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材料

  1. 1個
  2. 牛乳 250cc
  3. 砂糖 大さじ1
  4. シナモンパウダー(お好みで) 少々

作り方

  1. 1

    卵をボールに割り入れホイッパーでしっかり混ぜる。
    牛乳を加えさらにまぜる。

  2. 2

    1を鍋に移し、砂糖を加えゆっくり温める。
    完成!
    お好みでシナモンをふっても美味しいです。

コツ・ポイント

鍋に全部を入れ温めながら混ぜても構いませんが、先に卵→牛乳としっかりまぜておくと仕上がりの口当たりがよいです。卵白と卵黄を別たてしたり、ミキサーを使うとよりクリーミーになります。

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キッチンひろば
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主人と長女(20才)と長男(18才)と私の4人家族。食卓で聞く「これ美味しい!」が何よりの幸せ♪……と思いつつ、「この緑なに?」と言われながら家族の苦手な食材を隠し入れ「やったっ、成功!」という日々でした。が、最近はなるべく素材そのままを心がけてます。『国際中医薬膳師』資格持ってます。日常茶飯事を大切にほのぼの&ぼちぼちと・・・やってます。
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