麻婆ナス

Name: 麻婆ナス
Cuisine: 日本語
Ingredients: ナス 1本; (A)ごま油 小さじ1; (A)塩 少々; 豆板醤、おろし生姜 各小さじ1/2; ごま油 小さじ1; 豚ひき肉 80g; (B)味噌 小さじ1; (B)酒 小さじ1; (B)砂糖 小さじ1; (B)醤油 小さじ1; 水溶き片栗粉 大さじ1/2

びわすけキッチン @cook_40033915

しっかりした味で冷めても美味しいので弁当にぴったり。ご飯の上に乗せて麻婆ナス丼にしてもいい！
このレシピの生い立ち
中途半端に余ったナスで弁当の一品を

麻婆ナス

はじめてのつくれぽをする

びわすけキッチン @cook_40033915

材料

ナス 1本
(A)ごま油小さじ1
(A)塩少々
豆板醤、おろし生姜各小さじ1/2
ごま油小さじ1
豚ひき肉 80g
合わせ調味料
(B)味噌小さじ1
(B)酒小さじ1
(B)砂糖小さじ1
(B)醤油小さじ1
水溶き片栗粉大さじ1/2

作り方

1

ナスは一口大に乱切りして、軽く水につけ、水を切ったら耐熱容器に入れ、ごま油と塩をまぶしてレンジで2分。
2

フライパンにごま油とおろし生姜、豆板醤を熱し、ひき肉を炒め1のナスを水分を切ってから入れ炒め合わせる
3

合わせ調味料も入れ全体になじませる。水分がでたら水溶き片栗粉で固める

コツ・ポイント

炒め合わせた後水気が出たら水溶き片栗粉を。でなければそのままで大丈夫です

つくれぽ

あなたの「おいしかった」「工夫した」「ありがとう」が伝えられます。

つくれぽを書く

つくれぽについて

今日つくる

びわすけキッチン @cook_40033915

2019/11/21 22:03に公開

小さかった子供が大人になり、何かと変化の時期留学から娘は戻ってきて、息子は長期休暇中は帰ってきます私は日々の仕事に追われながらも、おいしく！安く！をモットーに、新しい食材を使ったレシピに挑戦しながらがんばっています

似たレシピ

マーボー茄子マーボー茄子

ピリ辛でご飯が進みます。マーボー茄子丼にしても◎

桜早綾
麻婆茄子麻婆茄子

ピリ辛濃厚な麻婆茄子。お肉多めで、ごはんにのせて丼にも♪

やえ５２６
ご飯にかけた～い　麻婆茄子♪ ご飯にかけた～い　麻婆茄子♪

丼物大好き♪　麻婆茄子はそのままでもご飯に乗せて食べても美味しい♪材料が少なくてあっという間にできるおかずですよ。

OIPI
麻婆茄子麻婆茄子

ピリ辛で、ご飯進みます～マーボ丼も良いかも*～*

カフェブ〜コ🐷
お家で簡単中華を！絶品麻婆茄子♪ お家で簡単中華を！絶品麻婆茄子♪

麻婆茄子の素が無くても家にある調味料で美味しい麻婆茄子が出来ます。御飯に乗せて麻婆茄子丼にしても◎

♡ShihTzu♡
麻婆なす麻婆なす

みんな大好き麻婆なす。なすを揚げてから作るので、味がしっかりしみて白いごはんにピッタリ。

るみkitchen
マーボー茄子ピーマーボー茄子ピー

簡単だよ～ご飯にのせて丼ぶりにしても♪

0まろ0
簡単激辛♪麻婆茄子丼。簡単激辛♪麻婆茄子丼。

麻婆茄子を丼にしちゃいました。ウマウマです♪

まこぷんぷん
麻婆なす麻婆なす

なすと豚ひき肉を炒め合わせた中華の定番。甘辛いそぼろだれがとろっとしたなすに絡み、ごはんがどんどん進みます。丼にしても。

クックパッドマート
簡単なのに本格的！麻婆茄子♪ 簡単なのに本格的！麻婆茄子♪

ピリ辛が夏に似合う！！コクのある麻婆茄子です。ご飯にのせて丼にしても◎

AYACHIN＊
麻婆ナスどんぶり　麻婆ナスどんぶり　

夏にぴったりの本格麻婆ナスを簡単に♪

kousyuu☆
麻婆茄子麻婆茄子

しっかりした味付けの麻婆茄子。ごはんがすすみます。

はぁとれすとらん