簡単！にんにく風味の鶏の照り煮
ひろままりん @cook_40103784
にんにくの香りでご飯もお酒もすすんじゃう簡単美味しいレシピ。我が家の人気メニューです。
砂糖入れるタイミング変更してます
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってくれたごちそうを再現。
簡単！にんにく風味の鶏の照り煮
にんにくの香りでご飯もお酒もすすんじゃう簡単美味しいレシピ。我が家の人気メニューです。
砂糖入れるタイミング変更してます
このレシピの生い立ち
子供の頃、母が作ってくれたごちそうを再現。
アプリでひらく作り方
- 1
にんにくはスライスしておきます。
- 2
フライパンを熱して、鶏もも肉の皮を下にして中火で焼きはじめます。皮から脂が出るので、サラダ油はひきません、
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- 3
お肉から油が出てきたら、スライスしたにんにくを投入し、中火で4～5分、皮に焼き色がつくまで焼きます。
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- 4
皮に焼き色がついたら裏返し、☆の調味料を入れてフライパンに蓋をし、中弱火で5分程蒸し焼きに。途中で裏表を２回ぐらい返す。
-
- 5
蓋を取って、３～４分様子を見ながらタレを煮詰めます。味見して、好みで砂糖や醤油を追加しても◎。
-
- 6
すぐにも食べられますが、フライパンに入れたまま冷ますと、お肉に味が染みて美味しいです。食べるときに少し温め直すと◎
- 7
切り分けて盛り付けて、タレをかけて完成！
-
コツ・ポイント
特になし！簡単です。
砂糖の代わりに蜂蜜で作っても美味しいです。
つくれぽ
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