鶏肉とカブと揚げの味噌汁

Name: 鶏肉とカブと揚げの味噌汁
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 鶏肉(もも) １／２枚; 生姜すりおろし こさじ１弱; カブ 小５こ; 油揚げ 1枚; 日本酒 こさじ１; 人参 １／３本分; 玉ねぎ(スライス) １／２こ; 白菜 3枚; だし汁 ８００ｍｌ; 味噌 おおさじ３～４; 醤油 ひとまわし

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

残り野菜などもいれて♪野菜たっぷり味噌汁
このレシピの生い立ち
男子のためにボリューミなトン汁作ろうとしたら鶏肉しかなく＾＾
鶏もだしが出ておいしい☆

鶏肉とカブと揚げの味噌汁

おうちごはん☆ @ouchigohan

千葉県

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材料

４人分

鶏肉(もも) １／２枚
生姜すりおろしこさじ１弱
カブ小５こ
油揚げ 1枚
日本酒こさじ１
↓お好みの野菜やキノコ
人参１／３本分
玉ねぎ(スライス) １／２こ
白菜 3枚
だし汁８００ｍｌ
味噌おおさじ３～４
醤油ひとまわし

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作り方

1

材料を食べやすく切る　テフロン加工のお鍋に　小さく切ったお肉をいれ皮を下にして焼く　
2

１に少し焼き色がついたら　酒　生姜　油揚げ　野菜全部をいれ軽くいため　だし汁を入れる　　　
3

柔らかくなるまで煮る　火を止め味噌をとかしいれる　
4

お好みで葱や七味をかけてめしあがれ♪

コツ・ポイント

お酒で臭み消し　お野菜はお好みのものでおｋです＾＾
お味噌量はご家庭の物で調整してください＾＾

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つくれぽ

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おうちごはん☆ @ouchigohan

2019/11/21 07:50に公開

千葉県

ごくもり改めおうちごはん☆に改名。献立インスタoutigohan.momo　高島屋のイベントご参加くださった皆様有難うございました！料理教室開催https://www.outigohan.biz/レシピ改良有り、印刷された方謝　　つくレポ、いいね下さる皆様、レシピ本掲載15冊♡大大感謝です（涙）旦那、社会人&大学3の大食い息子達と毎日のご飯が楽しく笑顔になりますように♡

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