超簡単！メタボ夫のためのキムチ納豆冷や奴
コロンブスの卵 @cook_40267471
一晩寝かせることで、発酵が進むのか謎ですが、美味しさ倍増！美味しい、身体にいい、簡単、の一石三鳥です！
このレシピの生い立ち
元々、手抜きの割にメタボ夫が満足する一品でした。先日、急遽夕食不要になった夫の分のキムチ納豆奴を翌日の夜に食べてみたら、今までより美味しいことを発見！発酵食品の組み合わせが、時間によって更に良くなるのか、理由は分かりません(^ ^)
超簡単！メタボ夫のためのキムチ納豆冷や奴
一晩寝かせることで、発酵が進むのか謎ですが、美味しさ倍増！美味しい、身体にいい、簡単、の一石三鳥です！
このレシピの生い立ち
元々、手抜きの割にメタボ夫が満足する一品でした。先日、急遽夕食不要になった夫の分のキムチ納豆奴を翌日の夜に食べてみたら、今までより美味しいことを発見！発酵食品の組み合わせが、時間によって更に良くなるのか、理由は分かりません(^ ^)
作り方
- 1
豆腐の水気を切って、器にポン。
-
- 2
納豆をパックのまま、タレと辛子を入れ、キムチとごま油も加え、グルグル混ぜる。
-
- 3
(1)の上に(2)を乗せる。
-
- 4
ラップをかけて、一晩冷蔵庫で寝かせる(熟成⁈発酵⁈)。
-
- 5
出来上がり！
コツ・ポイント
一晩寝かせなくても、もちろんOKです。でも、前日や朝に仕込んでおくと、いいですよ〜♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20152715
