豆腐はザルに載せて水切りをする。
納豆は小粒の納豆かひき割り納豆が良い。

オクラはへたを切り輪切りにする。
長ねぎはみじん切りにしておく。
みょうがは縦半分に切り、みじん切りする。

ボールに納豆と(○を)加え(★調味料)を入れて良くかき混ぜ下味をつけておく。

水切りをした豆腐は食べる直前に器に入れ、下味の付いた(◆と○)載せれば冷奴の出来上がりです。