使い易いペースト状の塩レモンですこのレシピの生い立ち塩レモンをペースト状にしたら使い易くなると思い作り始めました。
洗って水気を拭いてへたを除いて適当に切ったレモンに塩を加え、フードプロセッサーに入れます。（種ごと）
ペースト状になるまで撹拌します。
消毒した保存瓶に移して冷蔵保存してくださいね
滑らかなペースト状になるまで撹拌します。 時間が経つほどまろやかな味になります。
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