簡単な鶏肉と茄子の甘酢味噌炒め
寧々栄養士 @cook_40093532
簡単で鶏肉が柔らかくて、凄い美味しかったです！主人に大好評です！凄いご飯が進みます。是非、作ってみて下さい！
このレシピの生い立ち
茄子と鶏肉が凄い相性が良いので、作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
鶏肉を一口サイズに切って、茄子を縦半分切ってから１㎝ぐらいスライスに切って下さい！
- 2
切った後にビニール袋に分けて、入れて小麦粉も一緒に入れて、よく揉んで下さい！
- 3
容器にポン酢、砂糖、生姜、ニンニク、甜麺醤、味噌を入れて、よく混ぜて下さい！
- 4
フライパンに油を引いて、茄子と鶏肉を両面焼いて、余った油を一回取り出し捨てて下さい！
- 5
焼いた茄子と鶏肉を入れて、容器で混ぜた調味料も入れて、火をつけてよく混ぜて下さい！青ネギを入れたら、出来上がりです！
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コツ・ポイント
焼く時に多少、油が飛びますので、気をつけて下さい！
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レシピ作者
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