幼児食にも！米粉青汁チョコチップマフィン
kaorikuw @cook_40243841
小麦アレルギーでも食べられる！野菜嫌いなお子様も抹茶味で食べちゃう！青汁粉末入りなのに食べやすいマフィンです♡
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの息子とママのおやつに!ママの私がグルテンフリー生活を始めたので、息子も私も美味しく食べられるお菓子を作りたくて♪
青汁粉末入りですが、マフィンにしてしまえば抹茶味にしか感じられません♡息子も青汁に気付かないで食べちゃいます☆
幼児食にも！米粉青汁チョコチップマフィン
小麦アレルギーでも食べられる！野菜嫌いなお子様も抹茶味で食べちゃう！青汁粉末入りなのに食べやすいマフィンです♡
このレシピの生い立ち
野菜嫌いの息子とママのおやつに!ママの私がグルテンフリー生活を始めたので、息子も私も美味しく食べられるお菓子を作りたくて♪
青汁粉末入りですが、マフィンにしてしまえば抹茶味にしか感じられません♡息子も青汁に気付かないで食べちゃいます☆
作り方
- 1
バターは電子レンジで溶かしておく。
オーブンを180度に温めておく。 - 2
ボールに米粉、ベーキングパウダー、砂糖を入れよく混ぜる。
- 3
2のボールに、1のバター、牛乳、卵、チョコチップを入れよく混ぜる。
- 4
マフィン型にカップを敷き、3で作った生地を均等に入れる。
-
- 5
180度のオーブンで15分〜20分焼き、竹串を刺してみて生地がつかなければ完成。
コツ・ポイント
米粉の種類によって水分量が若干異なりますが、市販のホットケーキミックスを説明どおり作った時より、若干固めの生地になるように牛乳の量を調整して下さい♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20152831
