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小サバの水煮
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小サバの水煮-レシピのメイン写真

小サバの水煮

こはる☆びより
こはる☆びより @cook_40173881

アサヒ軽金属の活力鍋を使っています。
頂いた小サバで水煮缶のようなものが出来ました♪

このレシピの生い立ち
たくさんサバを頂いたので作ってみました!

アサヒ軽金属の活力鍋を使っています。
頂いた小サバで水煮缶のようなものが出来ました♪

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小サバの水煮

こはる☆びより
こはる☆びより @cook_40173881

アサヒ軽金属の活力鍋を使っています。
頂いた小サバで水煮缶のようなものが出来ました♪

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材料

  1. 小サバ 40匹
  2. 酒 100cc
  3. 塩 小さじ1
  4. 水 200cc
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作り方

  1. 1

    サバの頭とハラワタを取って洗い、圧力鍋に調味料とサバを入れる。

    • 小サバの水煮作り方1写真
  2. 2

    火にかけて、圧をかけて5分。
    圧が下がるのを待つ。

コツ・ポイント

小サバだったので、そのままの大きさで作りましたが、大きいサバは切った方が良いと思います。
大きいと骨まで食べるためには加熱時間も長くして下さい。
お持ちの圧力鍋に合わせて時間は加減して下さい。

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こはる☆びより
こはる☆びより @cook_40173881
2016/06/18 15:03に公開
息子が潰瘍性大腸炎になってしまい(T . T)食べられない物がたくさんあります まだまだ食べ盛りなので工夫が必要ですめんつゆ…ミツカン追いがつおつゆ(2倍濃縮)さとう…きび砂糖みりん…マンジョウ本みりん塩…粗塩圧力鍋はアサヒ軽金属の活力鍋を使用しています。
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