カボチャの肉巻きカレー風味
西都市園芸振興協議会 @cook_40241017
カレーのスパイシーな風味が食欲をそそります。ビールのお供に！
このレシピの生い立ち
ホクホクの甘いカボチャと、カレーのスパイシーな風味がよく合う１品です♪
レシピ考案：JA西都野菜ソムリエ
カボチャの肉巻きカレー風味
カレーのスパイシーな風味が食欲をそそります。ビールのお供に！
このレシピの生い立ち
ホクホクの甘いカボチャと、カレーのスパイシーな風味がよく合う１品です♪
レシピ考案：JA西都野菜ソムリエ
作り方
- 1
カボチャを５㎜厚さで縦方向に切る。
- 2
１を耐熱皿に移し、２～３分レンジで加熱する。
- 3
レンジから２を取り出し、豚肉薄切りを巻き付ける。
- 4
フライパンに油を入れ熱す。裏表焼き色がつくまでソテーする。
- 5
塩こしょう、カレー粉を入れ味がなじむまで炒めたら完成。
コツ・ポイント
豚肉は、しゃぶしゃぶ用の薄切りのものを使うと、火の通りが早いです。
電子レンジで加熱するときは、濡れたキッチンペーパーをかぶせてラップをするとよい。
カレー粉以外にも、焼き肉のたれ、しょうゆ、マヨネーズなどでソテーしても美味しいです♪
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20153093
