カボチャを５㎜厚さで縦方向に切る。

１を耐熱皿に移し、２～３分レンジで加熱する。

レンジから２を取り出し、豚肉薄切りを巻き付ける。

フライパンに油を入れ熱す。裏表焼き色がつくまでソテーする。

塩こしょう、カレー粉を入れ味がなじむまで炒めたら完成。