シャキシャキ✨もやしの彩り中華サラダ
かっちゃん杉 @kachan_kitchen
もやしときゅうり、人参、カニカマの彩りのいい中華サラダです。
このレシピの生い立ち
グリーンサラダの代わりに作りました。
シャキシャキ✨もやしの彩り中華サラダ
もやしときゅうり、人参、カニカマの彩りのいい中華サラダです。
このレシピの生い立ち
グリーンサラダの代わりに作りました。
作り方
- 1
人参は3センチにスライスして3ミリの拍子木切りにする。
-
- 2
きゅうりは3ミリの斜めスライスにしてから、3ミリの千切りにする。
-
- 3
カニカマは手でほぐす。
-
- 4
もやしは、塩を加えた熱湯で1分半茹でる。
-
- 5
ザルに上げ、湯切りする。軽く絞る。
-
- 6
粗熱が取れたもやしにきゅうり、人参、カニカマ、調味料を加える。
-
- 7
混ぜ合わせて完成♪次の日も味が染みて美味しいです✨
-
コツ・ポイント
もやしは、レンチンでもいいですが、さっと塩茹でした方が臭みが取れ日持ちします。すぐ食べでも美味しいですが、次の日も味が染みて美味しいです。冷やし中華みたいに錦糸卵を加えると、さらに彩りが良く、まろやかになります。
5月30日 主人が８ヶ月の闘病で亡くなり、社会人の次女と2人暮らしです。まだ実感がわかず主人に話しかけています。皆さんから励ましのメッセージを頂き嬉しいです。ありがとうございます。これからも宜しくお願いしますね。料理やお菓子、パン作りが大好きですが、頑張る時と手抜きな時の落差に我ながら驚き♪子供が生まれるまでは高校の家庭科教諭をしていました
今春から社会人の2人の娘がいます！長女は結婚して遠方に住んでいます ズボラなレシピが多く皆さんに助けられ元気を頂き勉強中です♪宜しくお願いします！Instagram始めました！ユーザー名: @kacchan.s0205
もっと読む 似たレシピ
-
-
-
-
ブロコリーともやしとひじきの中華サラダ ブロコリーともやしとひじきの中華サラダ
ブロッコリーの茎も使ったサラダです♪きゅうり人参等冷蔵庫にある野菜で家計に嬉しくもやしでボリュームが有る中華サラダです☆
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20153109
