細もやし・胡瓜・人参・水菜のある野菜をサッとボイルし、冷水でパリッとさせ中華練りスープで和えてあります！
このレシピの生い立ち
家を出てる息子が風邪をひいているとの事で、今日は朝からいろいろと惣菜を作り、送ってあげようとがんばっています。先ほどカボチャのポタージュを作り冷凍しました。あと数点作ろうと思います。