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フワっとかるーい豆腐ドーナッツ
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フワっとかるーい豆腐ドーナッツ-レシピのメイン写真

フワっとかるーい豆腐ドーナッツ

クック90P6CS☆
クック90P6CS☆ @cook_40172606

HMに豆腐を入れるだけで想像以上に軽い口当たりのドーナツに！！揚げたて最高！！
＊26.10.31手順⑤追記しました。
このレシピの生い立ち
豆腐ドーナツの移動販売を見かけて食べたくなったので買わずに（笑）手作りしました。

HMに豆腐を入れるだけで想像以上に軽い口当たりのドーナツに！！揚げたて最高！！
＊26.10.31手順⑤追記しました。
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フワっとかるーい豆腐ドーナッツ

クック90P6CS☆
クック90P6CS☆ @cook_40172606

HMに豆腐を入れるだけで想像以上に軽い口当たりのドーナツに！！揚げたて最高！！
＊26.10.31手順⑤追記しました。
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材料

  1. HM 100g
  2. 絹ごし豆腐 半丁
  3. たまご 1個
  4. 豆乳 20〜30cc
  5. はちみつ 大さじ1・1/2
  6. 揚げ油
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作り方

  1. 1

    HMミックスをふるいながらボールに入れる。

  2. 2

    ①に裏ごしした豆腐とたまごを入れる。

  3. 3

    ②にはちみつを入れて混ぜる。

  4. 4

    ③に豆乳を入れてさらに混ぜる。

  5. 5

    スプーンで形作りながら(写真はドーナッツメーカー使用)油に入れて美味しそうな色に揚がったら完成！！

コツ・ポイント

・豆腐は木綿でもオッケイですが絹ごしの方が滑らかな仕上がりになると思います。
・揚げたてにグラニュー糖をまぶすとよりおいしいです。

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クック90P6CS☆
クック90P6CS☆ @cook_40172606
2014/09/15 05:19に公開

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