生姜の皮をむく。

1の生姜を千切りにし、塩をふり、5分程してから水にさらす。

豚肉に塩、こしょう、片栗粉をまぶす。

フライパンに油をひく。

4に3をのせて焼く。

5に焼き目がついたら裏返す。

6に、砂糖、酒、みりん、醤油の順番で絡め炒めていく。

7に、2の水気を切ったものを入れ炒める。

８にチーザを入れ、絡める。

皿に9を盛り付けて、ねぎをのせて完成です！