ルバーブ、林檎を同じ大きさに切りガリを刻む。

トレーに材料を入れカスター・シュガーをまんべんなく全体にまぶすし180度のオーブンで20分。

ボールにケインシュガーとバターを混ぜココナッツ粉と小麦粉を少しずつハンドミキサーで足しながらそぼろ状のクランブルを作る。

出来上がったルバーブを潰して耐熱容器に移しクランブルをトッピング。

チアシード・ミックスを表面にまぶし180度のオーブンで15分。

アイスクリームやクリームを添えてお皿に盛る。