だしパックの中身で風味良！簡単釜玉うどん

Name: だしパックの中身で風味良！簡単釜玉うどん
Cuisine: 日本語
Ingredients: 冷凍うどんor茹でうどん 1人分; だしパック 1パック; 卵 1個; 長葱or九条葱or青葱（小口切り） 適量; 醤油 少々; お好みで白胡麻・揚げ玉・刻み海苔 適量

kouayaa @Kouaya

だしパックの中身だけでしっかりと味が決まります！味良し風味良し♫混ぜるだけで簡単
1人ご飯に５分で作れる満足うどん♡　
このレシピの生い立ち
だしパックの中身を煮麺にそのままかけたら美味しかったので、息子の好きな釜玉うどんにも使ってみました。こちらも大好評！

だしパックの中身で風味良！簡単釜玉うどん

kouayaa @Kouaya

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材料

冷凍うどんor茹でうどん 1人分
だしパック 1パック
卵 1個
長葱or九条葱or青葱（小口切り）適量
醤油少々
お好みで白胡麻・揚げ玉・刻み海苔適量

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作り方

1
だしパックは普段お使いの物で。今回は鰹・鯖・椎茸・昆布の１パック8ｇ入りのものを使用。使う前に揉みほぐしておく
2
十分に沸騰した湯にうどんを入れ、茹で上がったら汁を軽く切りながら直接丼に移し、だしパックの中身をかけて混ぜる
3
卵と葱を乗せて出来上がり！熱いうちに卵を絡ませ、風味づけにちょこっと醤油を加えても（コツに補足）

コツ・ポイント

※今回は1パック8ｇの物を使用でやや濃い味です。パックによって塩分の違いがありますので、薄味の方は最初は全量使わず、卵が混ざることを考慮し味をみて調整してみてください。卵はお好みで卵黄のみ、温玉でもよろしいかと思います。

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つくれぽ

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kouayaa @Kouaya

2018/02/23 06:26に公開

東京都下在住☆2人の子供達の「美味っ！」の一言を励みに日々料理と格闘中♪ 好き嫌いの多かった娘も苦手だった食材も克服？お料理を見た目から入る娘のためにも盛り付けは大切だなぁと思う今日この頃です✿楽しみは毎日の晩酌♪おつまみ系はパパッとアイデア浮かびますが、スイーツ系は、まるっきし駄目(-ܫ-‘)皆様のレシピにお世話になります！どうぞ宜しくお願いします♪

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