青いポタージュ

Name: 青いポタージュ
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: シャドークイーン 2個; 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ２; 豆乳(無調整) 400㏄

シャドークイーンを使って「簡単☆お鍋１つDeシリーズ」で作ったポタージュ。紫色のお芋が豆乳を入れたことで青くなりました～
このレシピの生い立ち
シャドークイーンは熱を加えても色が変わらないじゃがいもなので紫のポタージュをイメージしていたにですが、豆乳の色と混じったのか青っぽくなりました。

青いポタージュ

cheeさん @cook_40096364

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

2人分

シャドークイーン 2個
鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ２
豆乳(無調整) 400㏄

保存済み

レシピを保存

作り方

1

シャドークイーンは茹でるかレンジで加熱してつぶします。
2
１に鶏がらスープの素を入れて、豆乳で少しづつ伸ばしていきます。
3

豆乳を全部入れたら中火にして温めたら出来上がりです。

コツ・ポイント

じゃがいもと豆乳はよくなじませてくださいね。途中から色が変わってきます。

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

cheeさん @cook_40096364

2019/11/23 11:15に公開

北海道初栄養環境コーディネーター認定講師。発達障がい食環境支援士認定講師もしています。脳は腸から食べ物からをモットーに作っています。COOKPAD　plus　2022夏号に掲載されました。主婦歴40年、働く女性、ばあばとして簡単時短料理、食材を余らせないレシピ・献立作りを発信しています。パンシェルジュマスター、北海道フードマイスターでもあり電子書籍「砂糖不使用！本みりんで作る簡単・時短パン」を出版しました！暮らし彩りストで検索して下さいね！

似たレシピ

その他のレシピ