さつまいものパウンドケーキ
☆もぐもぐ少女☆ @cook_40281275
今が旬のさつまいもを使ったパウンドケーキです(*´`)しっとりとしていてさつまいもの甘さが感じられます。
このレシピの生い立ち
お家に沢山のもらったさつまいもがあったので、少しでも減らそうと思い作りました笑
さつまいものパウンドケーキ
今が旬のさつまいもを使ったパウンドケーキです(*´`)しっとりとしていてさつまいもの甘さが感じられます。
このレシピの生い立ち
お家に沢山のもらったさつまいもがあったので、少しでも減らそうと思い作りました笑
作り方
- 1
さつまいも2本（中）を洗い、皮をむいて切って柔らかくなるまで茹でる。
- 2
ボールに卵2個と砂糖100ｇを入れてよくかき混ぜます。
- 3
蒸かしたさつまいもを入れ、マッシュ状になるまでよくかき混ぜます。
- 4
マーガリン10ｇを加えまぜます。
- 5
薄力粉160ｇとベーキングパウダー5ｇをふるいをかけながら入れてかき混ぜます。
- 6
牛乳（豆乳でもok！）80～100ccを少しずつ入れてかき混ぜます。
- 7
型の半分位まで入れて黒ごまを適量ふりかけたら、オーブンで170度35分で焼いたら完成です！
コツ・ポイント
表面にうっすら焼き色がつくくらいまで焼くと硬さも丁度いいです(*´`)
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