少しずつあまる２つの具材を炒めてポン酢かけると、つまみになります。このレシピの生い立ちお母さんがやっていたレシピ
ちくわ、茄子を一口大の斜めに切る。
フライパンにサラダ油大さじ１を入れ、強めの中火で茄子、ちくわを約5-6分炒める。
お皿にもったら、ポン酢を２回し位かけ、鰹節を振りかける。
焦げ目を少しつけるように炒めると美味しいです。
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