フルーツのバルサミコマリネ

Name: フルーツのバルサミコマリネ
Cuisine: 日本語
Ingredients: はちみつ 20g; 【アドリアーノ・グロソリ】バルサミコ酢 15g; 冷凍ベリー 30g; いちご 30g; アイス、マスカルポーネチーズ、ヨーグルト 適量

モンテ物産 @cook_40099743

切って混ぜてかけるだけ！バルサミコ酢特有のやさしい酸味がフルーツの甘みとコクを引き立てます。毎日の朝食におすすめです。
このレシピの生い立ち
バルサミコ酢はぶどうから作られていることもあり、フルーツと相性抜群！余りがちなバルサミコ酢を毎日の朝食で活用してほしい、という思いで作りました。

フルーツのバルサミコマリネ

モンテ物産 @cook_40099743

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材料

はちみつ 20g
【アドリアーノ・グロソリ】バルサミコ酢 15g
冷凍ベリー 30g
いちご 30g
アイス、マスカルポーネチーズ、ヨーグルト適量

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作り方

1

いちごはヘタを取る。
2

ジャーやタッパー等のフタ付き容器に１のフルーツ、お好みの冷凍ベリーを入れ、はちみつ、バルサミコ酢を回しかける。
3

容器のフタをしてよく振り、全体をなじませる。冷蔵庫で15分ほど置く。
4

アイス、マスカルポーネチーズもしくはヨーグルトを器に盛り、3をかける。
5

コツ・ポイント

バナナ、冷凍ベリーを中心として、イチジク、ももなど季節のフルーツを加えてアレンジ可能。一晩置くとフルーツがとろけてまた違った味わいを楽しめます。マスカルポーネチーズにかけると、まるでレアチーズケーキのような濃厚な味わいに。グラノーラにも。

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つくれぽ

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モンテ物産 @cook_40099743

2018/03/01 09:43に公開

モンテ物産はイタリア食材・イタリアワインの専門商社です。1977年の創業当初より、イタリアの本物の味わいや楽しみ方をお届けしています。本格的なイタリア料理のレシピや、イタリアの食卓に溢れる美味しさや豊かさ、素晴らしいイタリアの食文化をお伝えしてまいります。https://www.montebussan.co.jp/

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