もやしは耐熱容器に入れる。人参も千切りにして一緒に3分加熱する。

1を取り出してまぜ、1〜2分加熱する。

加熱している間にキュウリを千切りにする。

2をとりだし、落としラップをして余熱で火を通し、ある程度冷めたらラップの上から布巾で押さえて水気を絞る。

2がもう少し冷めたらキュウリを入れる。

全ての調味料とゴマを入れて出来上がり。