お米を研ぎいつもの水加減より少し多目に入れます。その中に昆布だしも入れます。

塩はグリンピースの方にも茹でる時に入れますので、私は小さじ1にしましたが好みで調節して下さい。

鍋に水をはり沸騰したらグリンピースを入れます。再び沸騰したら塩を少々入れて5分弱火で茹でます。

グリンピースを茹でたらザルに取ります。
炊けたご飯にグリンピースと炒りごまを入れて混ぜます。

混ぜたらそのままお皿に取ります。炊飯器に入れて直ぐに召し上がられない時はグリンピースの色を保つ為にお皿に移して下さい。

食べる時にお好みでごま塩をふりかけて下さい。