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まぐろとアボカド★カフェ風丼
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まぐろとアボカド★カフェ風丼-レシピのメイン写真

まぐろとアボカド★カフェ風丼

すだち♪
すだち♪ @cook_40282003

黒ごまポン酢のタレが絶妙！

このレシピの生い立ち
家でも作れるかなぁ～と何度か挑戦。黒ごまのたれ…色々試したけどポン酢が一番簡単で美味しかった

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まぐろとアボカド★カフェ風丼

すだち♪
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材料

2人分
  1. まぐろ 100g
  2. 醤油、酒（下味） 各小さじ1
  3. アボカド 1個
  4. 長芋 5cm
  5. 大葉 3枚
  6. みょうが 1個
  7. 白ごま 少々
  8. 刻み海苔 適量
  9. ◆黒ごま 大さじ2
  10. ◆ポン酢 大さじ3～4
  11. ご飯 適量
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作り方

  1. 1

    まぐろは酒、醤油各小さじ1で下味

  2. 2

    大葉、みょうがは千切り

  3. 3

    長芋はすりおろす。
    アボカドは半分にして、種をとりスプーンですくう

  4. 4

    黒ごまはすり鉢ですり、ポン酢と合わせる

    • まぐろとアボカド★カフェ風丼作り方4写真
  5. 5

    丼にご飯を入れる
    （十六穀米）

    • まぐろとアボカド★カフェ風丼作り方5写真
  6. 6

    まぐろ→アボカド→→長芋すりおろし→みょうが→大葉→海苔、白ごま

    • まぐろとアボカド★カフェ風丼作り方6写真
  7. 7

    すりごまとポン酢のタレを添えて、出来上がり♪

    • まぐろとアボカド★カフェ風丼作り方7写真

コツ・ポイント

カフェで食べたランチの再現♪

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すだち♪
すだち♪ @cook_40282003
2014/10/03 04:34に公開
美味しい！って笑顔が何より嬉しいおかあさんです♪ヽ(´▽｀)/
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