作り方
- 1
茄子をサラダ油を入れたフライパンに並べ、軽く塩コショウをふったら両面に焼き目がつくまで中火で焼きます。
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- 2
マヨネーズ、焼肉のたれ、バジル粉末をふったらフライパンをふり全体的に味が絡んだら出来上がり。
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- 3
お皿に盛りつけたら召し上がれ。
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コツ・ポイント
茄子は水にさらしてあくを抜いてから使って下さい。
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