タマネギはみじん切りにする。

シュウマイの皮を細切りにする

豚挽き肉、タマネギ、片栗粉を混ぜる。

食べやすい大きさに分けて丸める。柔らかくて丸めにくい場合は、スプーン二本使って肉団子を作る。

シュウマイの皮の細切りを肉団子にまぶして、フライパンに並べる。

フライパンにそっと水を入れ、蓋をして5分くらい蒸したら出来上がり。