フライパンに、しらす干しを広げて弱火で煎ります。

パラパラになってきたら、白ごま→かつおぷし→小さくちぎった焼き海苔、の順に追加しながら煎り続けます。

全体的にカリッとしてきたら、出来上がりです。
火をとめてから、ゆかりを少しまぜてもおいしいです。