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鶏むね肉が柔らかくなる！簡単おつまみ
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鶏むね肉が柔らかくなる！簡単おつまみ-レシピのメイン写真

鶏むね肉が柔らかくなる！簡単おつまみ

ベストフォーワード
ベストフォーワード @cook_40277241

鶏むね肉で超簡単にできるおつまみ！柔らかくて子供から大人までお気に入り☆
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材料

2人前
  • 鶏むね肉 1枚
  • ☆塩 小さじ1/3～2/3
  • ☆砂糖 小さじ1
  • 料理酒 100cc
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作り方

  1. 1

    鶏むね肉を観音開きにする。

    • 鶏むね肉が柔らかくなる！簡単おつまみ作り方1写真
  2. 2

    片面ずつ、☆を肉にテリがでるまでしっかり塗りこむ。

  3. 3

    小さめのフライパンに料理酒を入れ、皮面を下にして鶏肉を入れる。

    • 鶏むね肉が柔らかくなる！簡単おつまみ作り方3写真
  4. 4

    アルミホイルを軽くクシャクシャにしてから広げ、中心に2cm位の穴をあけて落し蓋にし、片面5分ずつ中火で煮込む。

  5. 5

    火を落として、そのまま冷ましたら完成！ゴマドレでどうぞ！そのままでも後を引く美味しさです！

    • 鶏むね肉が柔らかくなる！簡単おつまみ作り方5写真

コツ・ポイント

1.塩と砂糖をしっかりテリがでるまで塗り込む。
2.火を落としてしっかり冷まして味を入れる。
3.塩の加減はお好みで。

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ベストフォーワード @cook_40277241
2019/11/25 05:05に公開
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酒 鶏胸肉

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