ツナと夏野菜を和えた♪さっぱりそうめん
yummysunny @yoko_an
汁なしの冷製パスタ的そうめん。夏野菜、茄子とオクラでさっぱりと。ツナがコクだし。味付けも簡単。あるものでできます。
このレシピの生い立ち
最近、そうめんにはまっていて。
ツナと夏野菜を和えた♪さっぱりそうめん
汁なしの冷製パスタ的そうめん。夏野菜、茄子とオクラでさっぱりと。ツナがコクだし。味付けも簡単。あるものでできます。
このレシピの生い立ち
最近、そうめんにはまっていて。
作り方
- 1
茄子は縦六等分に切り、油で焼き、塩コショウしてお皿に取り出しておく。
-
- 2
そうめんとオクラを茹でる。（ともに2分ほど）両方とも冷水で冷やす。
-
- 3
●をボウルに入れてよく混ぜる。
そうめんの水気をよく切り、オクラは飾り用のものを残して、よく混ぜる。 - 4
3のそうめん、1で炒めた茄子、オクラをのせて出来上がり。
コツ・ポイント
ツナ缶は油があるものを。
この油がドレッシングの油代わり。
目標→毎日つくれぽorレシピ投稿。神奈川育ち現在静岡在住。晩酌大好き。レシピはほとんど酒のつまみ。笑食べるの大好き！作るのも大好きだけど、面倒なことは大嫌い！手抜き＆簡単料理を作ることを目指す。ひとりごはん、たまにふたりごはん。cookpad歴20年♪昔書いたレシピは今の私に味が濃く、随時レシピを見直し中。ご了承を！
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