ヘルシー!おからと卵のサラダ

ニョスケ
ニョスケ @cook_40095173

おからを使ってヘルシーサラダ(^^)/
このレシピの生い立ち
おからを買って簡単なサラダを
作りたかったので(^^)/
じゃがいもの代りにおからを代用♪

ヘルシー!おからと卵のサラダ

おからを使ってヘルシーサラダ(^^)/
このレシピの生い立ち
おからを買って簡単なサラダを
作りたかったので(^^)/
じゃがいもの代りにおからを代用♪

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材料

2~3人前
  1. おから 100~120g
  2. 2個
  3. きゅうり 1本
  4. ハム 2枚位
  5. 塩(きゅうりを揉む用) 適量
  6. ★マヨネーズ 適量
  7. マスタード 適量
  8. 黒こしょう お好みで
  9. オリーブオイルなど(仕上げ用) お好みで

作り方

  1. 1

    鍋に油を熱して、おからをよく炒め、冷ましておきます。

  2. 2

    きゅうりを適当な薄さにお切り、塩で揉み込んでしんなりしたら、手で絞り水を切ります。

  3. 3

    ゆで卵を作り適当に切り、ハムも細切りなどお好みに切ります。

  4. 4

    ①②③と★をボールに入れ、混ぜ合わせ出来上がり!

コツ・ポイント

おからはいくらかパサッと
仕上がるのでオイルをかけて
少しなめらかにするのも(^^ゞ
黒コショウで少々パンチありに!

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