だしの出る好きなものは
カニカマやアミエビ、帆立の缶、かに缶、あさり等で

最後に卵を溶いてかけても美味しい。
このレシピの生い立ち
冬瓜は醤油で絶対煮ないと中国人の知人に聞いて考えたレシピ。

自分用の書き置き

野菜が高いので日持ちする冬瓜を好んで買います。
餃子に入れても美味しいですがこの食べ方が一番好きです。