豚肉は食べやすい大きさに、ニラは5cmくらいの長さ、柚子は薄切りにする。

フライパンに油を引き、豚肉を炒める。

豚肉に火が通ったら、ニラを入れてサッと炒める。

塩コショウとポン酢で味付けし、最後に柚子を入れてサッと炒める。

お皿に盛り付けて出来上がり。