枝豆の春巻き

りーめん
りーめん @cook_40178504

居酒屋にありそうなおつまみです。春巻きの皮がパリパリで美味しいですよ。
このレシピの生い立ち
春巻き皮があったので居酒屋風に作ってみました

枝豆の春巻き

木の根's cooksnap of when they made 枝豆の春巻き.
赤い電話's cooksnap of when they made 枝豆の春巻き.
buri_mama's cooksnap of when they made 枝豆の春巻き.
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居酒屋にありそうなおつまみです。春巻きの皮がパリパリで美味しいですよ。
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春巻き皮があったので居酒屋風に作ってみました
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材料

  1. 春巻き皮 5枚
  2. むき枝豆 200g位（適量）
  3. 小麦粉 大さじ2
  4. 水 大さじ2
  5. ＊ネギみじん切り 大さじ3
  6. ＊ポン酢 大さじ2
  7. ＊マヨネーズ 大さじ2
  8. ＊ゴマ油 小さじ0.5
  9. ＊ラー油 少々

作り方

  1. 1

    小麦粉と水を混ぜて春巻きをとじるのりをつくる。

  2. 2

    ＊の材料を混ぜてタレを作る
    （タレは無くても大丈夫ですよ。）

  3. 3

    春巻き皮を８等分に切り枝豆５粒位並べる。皮の端に小麦粉で作ったのりを付け巻く。

  4. 4

    180度くらいの油で揚げる。

  5. 5

    揚げあがったら熱いうちに塩をふるか、＊の材料でつっくたタレをつけて食べる

  6. 6

    写真奥は春巻き皮を６等分してエビやカニカマを巻きました
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