作り方
- 1
野菜をそれぞれ切って、水に浸ける。
（10分位） -
- 2
ナスをオリーブオイル（大1）で下焼きする。
-
- 3
ウインナーをオリーブオイル（大1）で
炒める。 -
- 4
ゴーヤー、ピーマン、オクラを加え、塩・コショーして炒める。
-
- 5
ナスを加え、炒める。
-
- 6
だしの素、酒、しょうゆを加え、炒める。
-
- 7
お皿に盛り付けする。
鰹節を散らす。
ビールが進む？？？？？？？ -
コツ・ポイント
野菜を水に浸け、アクをとること。
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