おばぁちゃんのシンプルオムレツ

おばぁちゃんのシンプルオムレツ-レシピのメイン写真

おばぁちゃんのシンプルオムレツ

ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

今は亡き祖母が小さい頃に作ってくれたオムレツを再現しました(*^^*)
このレシピの生い立ち
今は亡き祖母が小さい頃に良く作ってくれたオムレツを再現しました(*^^*)

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材料

４人分

卵４個
玉ねぎ 1/2個
牛乳小さじ３
砂糖小さじ１
塩小さじ1/2
ベーキングパウダー 2.5g
サラダ油適量
仕上げのソース適量

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作り方

1

玉ねぎをみじん切りにしておく。
2

～卵液作り～
ボールに卵・技術・砂糖・塩・ベーキングパウダーを入れて泡立て器でかき混ぜておく。
※ダマがなくなるまで
3

フライパンにサラダ油を熱して、玉ねぎに火が通るまで炒める。
4

玉ねぎに火が通ったら卵液を流し入れて弱火で蓋をして焼く。
表の色が変わって来たら裏返して、また蓋をして焼く。
5

焼けたら、お皿に移して包丁で格子状に切ってソースをかけて出来上がり♪

コツ・ポイント

ベーキングパウダーを入れなくても大丈夫です。
ソースが苦手ならケチャップなどでも(*^^*)

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ぼーずの母ちゃん @cook_40053238

2014/08/13 23:41に公開

食べ盛りのぼーず二人を抱えるズボラ母ちゃんです!!普段から冷蔵庫にあるような食材や調味料を使った副菜を考えています(*^^*)野菜大好きぼーずに、実家から届く野菜をたっぷりと使った時短節約料理を作れたら良いなと日々思ってます★宜しくお願いしますm(_ _)m

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このレシピのキーワード

オムレツ牛乳卵玉ねぎ

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