玉ねぎは粗みじん切り、その他の野菜も角切りにします。大豆の水煮は、今回自分で作りました。

オリーブオイルで玉ねぎを炒め、それぞれの野菜、大豆を追加し、塩コショウして更に炒めます。

全体的にしんなりしてきたらひき肉を追加し炒めます。

ひき肉に火が通ったら、カレー粉を加え混ぜ炒めます。

◇マークの水、調味料を入れ、炒め煮したら完成です。