作り方
- 1
みじん切りにした玉ねぎを炒める（透き通ってしんなりしたらOK）
フライパンから出して少し冷ます - 2
豆腐、合い挽き肉、炒めた玉ねぎを粘り気が出るまで混ぜる
- 3
小さめに成形して油を敷いたフライパンで焼く。
- 4
大根おろしと大葉の千切りを混ぜておく。
- 5
焼きあがったハンバーグを器に乗せ、4を乗せてポン酢をかければ完成。
コツ・ポイント
玉ねぎを冷ましてからお肉と混ぜましょう。
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