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みつせ鶏のチキンナゲット
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みつせ鶏のチキンナゲット-レシピのメイン写真

みつせ鶏のチキンナゲット

JAふれあい食材宅配
JAふれあい食材宅配 @cook_40152553

JAふれあい食材「みつせ鶏熟成むね肉」を使ったチキンナゲットです。
【調理時間 約20分】
このレシピの生い立ち
JAふれあい食材のみつせ鶏熟成むね肉を子どもも喜ぶナゲットにしてみました。手造りナゲットに大喜びであっという間になくなってしまいました。

JAふれあい食材「みつせ鶏熟成むね肉」を使ったチキンナゲットです。
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JAふれあい食材宅配
JAふれあい食材宅配 @cook_40152553

JAふれあい食材「みつせ鶏熟成むね肉」を使ったチキンナゲットです。
【調理時間 約20分】
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JAふれあい食材のみつせ鶏熟成むね肉を子どもも喜ぶナゲットにしてみました。手造りナゲットに大喜びであっという間になくなってしまいました。

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材料

2人分
  1. JAふれあい食材 みつせ鶏熟成むね肉 300g
  2. 塩麹 大さじ1
  3. 卵 1個
  4. レタス 4枚
  5. 紫玉ねぎ 1/6個
  6. ラディッシュ 2個
  7. パセリ 適量
  8. 小麦粉(エーコープ) 大さじ2
  9. 油(エーコープこめ油など) 適量
  10. 【A】
  11.  ソース 大さじ1
  12.  ケチャップ(エーコープ) 大さじ1
  13.  にんにくすりおろし 小さじ1/4
  14.  はちみつ 小さじ1
  15.  レモン汁 少々
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作り方

  1. 1

    鶏肉は粗みじんにし、ビニール袋に入れ、塩麹、卵、小麦粉の順に加えて揉み込み、均一になじんだら12等分にし、平らに丸める。

  2. 2

    レタスは大きめにちぎり、ラディッシュは2等分にして切り込みを入れ、紫玉ねぎは千切りにして水にさらす。

  3. 3

    フライパンに油を入れて180度に熱し、①を入れてきつね色になるまで4~5分揚げる。

  4. 4

    お皿に③を盛り、②をのせ、パセリを添える。

コツ・ポイント

冷凍の鶏肉をつかうと粗みじん切りにしやすいです。縦横にざっくりと切ってから包丁で、とんとんと叩いて細かくします。ねっとりと柔らかくなるまで叩くのがコツです。

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JAふれあい食材宅配
JAふれあい食材宅配 @cook_40152553
2019/11/21 10:08に公開
JAグループが展開している「JAふれあい食材宅配」。新鮮な肉・魚などの夕食材料をお届けします。ご家庭に届く材料を使った、おいしいレシピを紹介します。
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