チーザのトマトブルスケッタ風サラダ
yukoTR @cook_40084043
ざく切りにしたトマトに新生姜を加えさわやかなピリッと感をつけ軽く砕いたチーザに盛り付けたブルスケッタ風トマトサラダです。
このレシピの生い立ち
チーザのコクのある味がトマトとピッタリなのでサラダ風に仕上げてみました。
カリカリッとしたチーザとトマトと新生姜の旨味を吸ってちょっとしっとりしたチーザの２つの食感が味わえます。
チーザのトマトブルスケッタ風サラダ
ざく切りにしたトマトに新生姜を加えさわやかなピリッと感をつけ軽く砕いたチーザに盛り付けたブルスケッタ風トマトサラダです。
このレシピの生い立ち
チーザのコクのある味がトマトとピッタリなのでサラダ風に仕上げてみました。
カリカリッとしたチーザとトマトと新生姜の旨味を吸ってちょっとしっとりしたチーザの２つの食感が味わえます。
アプリでひらく作り方
- 1
おもな材料です
トマトは１個４０gぐらいの中くらいのサイズを使います。 -
- 2
トマトは8等分 バジリコは飾り用を残しあとは手でちぎり新生姜はせん切りにする
-
- 3
切ったトマトをざるに入れ塩少々をふり5分位置く
-
- 4
トマト バジリコ 新生姜をボウルに入れオリーブオイル ハチミツを加えボウルをゆすりながら絡ませる
-
- 5
チーザを4～5枚残しあとはざくざくっと砕いて器に敷き詰める
-
- 6
5の上に４のトマトを盛りつけ 残して置いたチーザとバジリコを飾る
-
コツ・ポイント
３の工程でトマトに軽く味をつけ余分な水分を取り除くことでべチャッとしなくなります。
食べる直前に盛り付けます。
新生姜のさわやかなピリッと感とトマトの旨味 チーザのコクがベストマッチなお味です。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20155323
