トマトと舞茸のピザ風★ケサディア★
ピンクローズv(^o^) @cook_40039323
イタリアンとメキシカンのコラボ♪オーブントースターでピザよりず～っと簡単にできます。これは家族や友達に喜ばれています♪
このレシピの生い立ち
ピザも好きだしメキシカン料理も好きなのでコラボを考えてみました。
トマトと舞茸のピザ風★ケサディア★
イタリアンとメキシカンのコラボ♪オーブントースターでピザよりず～っと簡単にできます。これは家族や友達に喜ばれています♪
このレシピの生い立ち
ピザも好きだしメキシカン料理も好きなのでコラボを考えてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは半分に切ってから薄切り、舞茸は根元を切り落として手で細かく分けておく。
- 2
材料の★を全部一緒に合わせて混ぜたソースを作り、4枚のトルティーヤの片面全体に塗る。
-
- 3
トマトを全体にトルティーヤ2枚にそれぞれ乗せる。
-
- 4
舞茸をトマトの上に乗せる。
-
- 5
チーズを舞茸の上に乗せる。
-
- 6
アルミフォイルの上に乗せて、トースターオーブンでチーズがしっかり溶けるまで1枚ずつ焼く。
-
- 7
もう1枚のトルティーヤをソースを下にして溶けたチーズの上に乗せ手で軽く上から押してチーズに付くようにし更に2~3分焼く。
-
- 8
出来上がったらまな板の上に乗せ、余熱を取ってからピザの様に切る。
コツ・ポイント
舞茸の代わりに白いマッシュルームやしめじを入れても美味しいです。
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