オリーブは種無しを用意して半分に切ります。

モッツァレラチーズは水に浸かっていないものを用意します。

牛肉の薄切りを広げてモッツァレラチーズと黒オリーブを巻きます。
フライパンにオリーブオイルを入れ軽く焼きます。

トマトソースを入れて10分煮込んだら出来上がり！ワインと一緒にどうぞ。