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彼氏ごはん♡スイチリでぷりぷりえびちり
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彼氏ごはん♡スイチリでぷりぷりえびちり-レシピのメイン写真

彼氏ごはん♡スイチリでぷりぷりえびちり

Nsつるりんちゃん
Nsつるりんちゃん @cook_40279208

えびのぷりぷり感の秘密は水で茹で上げる事です
ソースの辛さはこの水の量の調整で可能です

このレシピの生い立ち
中華とえび好きの彼氏が好きで作ってみました♡
リクエストNO.1ごはんです

えびのぷりぷり感の秘密は水で茹で上げる事です
ソースの辛さはこの水の量の調整で可能です

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彼氏ごはん♡スイチリでぷりぷりえびちり

Nsつるりんちゃん
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えびのぷりぷり感の秘密は水で茹で上げる事です
ソースの辛さはこの水の量の調整で可能です

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えびのぷりぷり感の秘密は水で茹で上げる事です
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材料

  • えび 1袋
  • ◎片栗粉 大1
  • ◎卵白 1個分
  • ソース材料
  • ☆ケチャップ 大3
  • ☆スイートチリソース 大3
  • ☆鶏ガラ 大1
  • ニンニクチューブ 1cm
  • 玉ねぎor長ネギのみじんぎり 大2
  • 水 40ml
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作り方

  1. 1

    解凍したえびを下記の袋に投入

    ◎片栗粉、卵白を袋に白くなるまでよく混ぜておく

  2. 2

    ソース作り
    ☆をよくまぜておく

  3. 3

    フライパンをあたためて少し多めの油をいれ、にんにくとみじん切りのネギをいためる

  4. 4

    えびを箸で持ち上げてフライパンへ
    えびの表面がほんのり色づき、卵白が白く色づいたら水を投入
    茹で上げるイメージ

    • 彼氏ごはん♡スイチリでぷりぷりえびちり作り方4写真
  5. 5

    3分程中火
    エビに火が通るので、ソース☆をいれて少し熱を加えて混ざったら完成

コツ・ポイント

みじんぎりの玉ねぎが食感◎

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Nsつるりんちゃん
Nsつるりんちゃん @cook_40279208
2019/11/21 06:32に公開
お料理練習中です♡ 美味しいねって誰かと一緒に食べるのも作るのも両方大好き(๑˙ω˙๑)♡
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このレシピのキーワード

エビチリ ご飯 エビ 片栗粉 卵白 玉ねぎ ケチャップ 鶏ガラ 長ネギ

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