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みょうが牛肉の味噌炒め
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みょうが牛肉の味噌炒め-レシピのメイン写真

みょうが牛肉の味噌炒め

みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408

ちょぴり甘味噌味ですが、みょうがと牛肉に合います。
ご飯にも、お酒にも自信を持ってオススメの一品です^o^
このレシピの生い立ち
みょうがは少し前まで、苦手な食材でしたが年のせいか最近食べたくなる
品と変化してきました。牛肉味噌炒めなど好物なので安易に
みょうがも合うと思い作りました。
自分としては95点の作品です(^o^)

ちょぴり甘味噌味ですが、みょうがと牛肉に合います。
ご飯にも、お酒にも自信を持ってオススメの一品です^o^
このレシピの生い立ち
みょうがは少し前まで、苦手な食材でしたが年のせいか最近食べたくなる
品と変化してきました。牛肉味噌炒めなど好物なので安易に
みょうがも合うと思い作りました。
自分としては95点の作品です(^o^)

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みょうが牛肉の味噌炒め

みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408

ちょぴり甘味噌味ですが、みょうがと牛肉に合います。
ご飯にも、お酒にも自信を持ってオススメの一品です^o^
このレシピの生い立ち
みょうがは少し前まで、苦手な食材でしたが年のせいか最近食べたくなる
品と変化してきました。牛肉味噌炒めなど好物なので安易に
みょうがも合うと思い作りました。
自分としては95点の作品です(^o^)

ちょぴり甘味噌味ですが、みょうがと牛肉に合います。
ご飯にも、お酒にも自信を持ってオススメの一品です^o^
このレシピの生い立ち
みょうがは少し前まで、苦手な食材でしたが年のせいか最近食べたくなる
品と変化してきました。牛肉味噌炒めなど好物なので安易に
みょうがも合うと思い作りました。
自分としては95点の作品です(^o^)

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材料

1人分
  1. 牛肉こま切れ 100g
  2. お酒(揉み込み用) 中さじ1
  3. みょうが 3本
  4. 油 小さじ1
  5. 味噌 小さじ1
  6. 砂糖 小さじ1
  7. お酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    牛肉に、酒を揉み込みます。

    • みょうが牛肉の味噌炒め作り方1写真
  2. 2

    味噌、酒、みりん、砂糖を混ぜてタレを用意しときます。

  3. 3

    フライパンに油を小さじ1程入れます。
    肉を炒めますが、焦げ目が付かない程度で大丈夫です。

  4. 4

    味噌タレを入れて沸騰しましたら、刻んだみょうが
    と合わせます。
    余熱にてみょうがもしんなりしてきます。完成

    • みょうが牛肉の味噌炒め作り方4写真

コツ・ポイント

味噌タレは、材料を合わせておいて下さい。

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みっちゃん51
みっちゃん51 @cook_40094408
2016/06/16 11:47に公開
食は健康を左右されると思います。なるべく、身体に優しいレシピを考え自分へのご褒美と食材を作って頂いている携わっている方々に感謝しながら作ってます。皆様に何か一つでも参考になる事があれば幸いです。
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