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堀口家のふわふわ米粉ホットケーキ
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堀口家のふわふわ米粉ホットケーキ-レシピのメイン写真

堀口家のふわふわ米粉ホットケーキ

堀口家の食卓☆
堀口家の食卓☆ @cook_40280995

お家にあるもので簡単に♪
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子どものお菓子のレパートリーを増やしたくて、でもホットケーキミックスを毎回使うのはなーと思って米粉バージョンを作りました！

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材料

無印お玉6枚分
  1. 卵 １個
  2. てんさい糖 大さじ２
  3. 塩 小さじ1/2
  4. 牛乳 100cc
  5. 米粉(熊本製粉ミズホチカラ) 100g
  6. ベーキングパウダー 小さじ１
  7. オイル 大さじ１
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作り方

  1. 1

    ボウルに卵、砂糖、塩入れて泡立て器で混ぜる。
    ◆バナナ等いれたい場合はここで投入！

  2. 2

    牛乳加えて静かに混ぜる。

  3. 3

    米粉、ベーキングパウダー加えて静かにしっかり混ぜる。

  4. 4

    オイル加えてよく混ぜて生地完成！

  5. 5

    中フライパン
    IRプレート190度で焼いていく！

    オイルはひきません！！

コツ・ポイント

◇米粉は種類によって吸水量が違うので注意。

◆てんさい糖大さじ２→
　てんさい糖大１＋メープルシュガー大１に変更。

◇豆乳も可能ですが、豆乳の場合だと吸収量が違うので様子を見ていれてください。

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堀口家の食卓☆
堀口家の食卓☆ @cook_40280995
2020/01/11 03:21に公開
教えてもらってそのまま我が家のrecipeになることも、ときにアレンジを加えて我が家のrecipeになることも(^^)娘がお嫁に行く時には一通りのメニューが完成するといいな♡
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20155555
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